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辛しめんたい まるいち 辛しめんたい まるいち

辛子めんたい“まるいち”が博多の美味<うまか〜>をお届けいたします。






送料 1万円以上お買上げで無料!
5千円〜1万円未満でも半額!
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内容量 250g/350g/440g 賞味期限:冷蔵7日冷凍60日
特徴 食品添加物を全く使用せずに、手間ひまかけて作りました。
価格 250g:3,150円 350g:4,200円 440g:5,250円
 

250g
350g
440g
 

 

 

 
 
 

使うのは”水と塩と酒”。新鮮なすけとうだらの卵を素朴なたら子に仕上げます。塩と水の量は職人の勘です。はじけるような粒のたら子を作るために、漬け込む温度と時間と塩を加減します。
だしは、本みりん・清酒・魚醤・昆布エキスを使います。
もちろん、それぞれの調味料は伝承手作りの無添加食品です。

辛子をきかせたたっぷりのだしにたら子を漬け込み、朝夕に様子を見てゆっくりやさしく、たら子を動かします。だしがよくしみるように丁寧に行います。

冷蔵庫の中で長い時間漬け込んだ後、明太子を引き上げ、だしをきります。さらに一晩寝かせて落ち着かせ、ようやく辛子明太子の出来上がりです。

食品添加物の色がその商品の色であったり、食品添加物の味がその商品の味と思われています。手間とひまをかければ添加物は不要です。添加物に頼らず、添加物でごまかさないかねいちまるの姿勢です。

■辛子明太子 添加物表示例
辛子明太子
品名 辛子明太子
原材料 すけとうだらの卵(ロシア又はアメリカ) 本みりん 水飴 食塩 清酒
酵母エキス 魚醤 昆布エキス  唐辛子 和風調味料 
保存方法 要冷凍 −10℃以下
賞味期限は冷凍保管の場合です。解凍後は冷蔵庫で保管をし、7日以内にお召し上がり下さい。
価格は税込(5%)表示になっております。
 


送料 1万円以上お買上げで無料!
5千円〜1万円未満でも半額!
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(有色)
内容量 275g/450g 賞味期限:冷蔵14日
特徴 吟味された原卵を熟成させ独自の味付けで仕上げました。
価格 275g:3,150円 450g:5,250円
275g
450g
内容量 275g/450g 賞味期限:冷蔵14日
価格 275g:3,150円 450g:5,250円
275g
450g
   
 


送料 1万円以上お買上げで無料!
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内容量 440g 賞味期限:冷蔵14日
特徴 吟味された良質の原卵を手間ひまかけて、まるいち独自の手法で丹念に漬け込んだ深い味わいの明太子です。
価格 440g:5,250円
440g

  
 
         
◆ハバネロ明太子◆
内容量

90g/180g 賞味期限:冷蔵14日

特徴

最高に辛い唐辛子(ハバネロ)を使用
ハバネロの辛味はタバスコの約10倍の辛さに相当します。

価格 90g:1,050円  180g:2,100円
 
90g
180g
送料 1万円以上お買上げで無料!
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◆彩めんたい詰合せ(6個セット)◆
内容量 昆布80g/中辛80g/コラーゲン70g/高菜80g/しそ80g/わさび75g
賞味期限:冷蔵10日
特徴 色々な味を辛子明太子(無着色)と和えて、食べきり容量のパックにしました。少量ずつの個食タイプなので、無駄がなく、いろいろな味を楽しめます。
価格 6個セット:3,150円
6個セット

 
◆九州の旅 21食◆ (お買得商品)
内容量

麺90g×21食 
とんこつ味 7食
しょうゆとんこつ味 7食
味噌とんこつ味 7食
博多辛子高菜100g×1袋 かやく(ねぎ・ごま)21袋
賞味期限:常温60日 

特徴 博多ラーメン独特の細麺でコシのある歯ごたえで三つの味が楽しめます。
価格 3,150円
 
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◆博多長浜極細ラーメン 10食◆
内容量

麺(90g)×10食 賞味期限:常温60日
とんこつスープ(コラーゲン配合の減塩スープ)×10食
かやく(ねぎ・ごま・わかめ)×10袋
コチジャン×10袋
賞味期限:常温60日

特徴

福岡県産の小麦(ラー麦)を使用した長浜独特の極細麺とコラーゲン配合の減塩(当社比)スープの美容と健康嗜好の「とんこつらーめん」をお楽しみ下さい。

価格 3,150円
送料 1万円以上お買上げで無料!
5千円〜1万円未満でも半額!
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◆博多長浜極細ラーメン 8食◆
内容量

麺(90g)×8食
とんこつスープ(コラーゲン配合の減塩スープ)×8食
かやく(ねぎ・ごま・わかめ)×8袋

賞味期限:常温60日

特徴

福岡県産の小麦(ラー麦)を使用した長浜独特の極細麺とコラーゲン配合の減塩(当社比)スープの美容と健康嗜好の「とんこつらーめん」をお楽しみ下さい。

価格 2,400円
博多長浜極細ラーメン 8食
送料 1万円以上お買上げで無料!
5千円〜1万円未満でも半額!
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◆本格 伝承ラーメン 10食◆
内容量

麺(90g)×10食 焼豚×10袋
とんこつスープ×5食 醤油とんこつスープ×5食
紅しょうが・ごま×10食 博多辛子高菜(100g)×1袋
賞味期限:常温60日

特徴 とんこつ味と細麺と本格チャーシューと辛子高菜とでボリュームあるラーメン。
価格 3,150円
送料 1万円以上お買上げで無料!
5千円〜1万円未満でも半額!
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◆博多長浜本格生ラーメン 10食◆
内容量

麺(100g)×10食 特製とんこつスープ×10食
コチジャン10袋 かやく(ねぎ・ごま)10袋
調味油10袋 紅しょうが10袋 賞味期限:常温60日

特徴 背脂の旨みと炒めニンニクの油をいかして独特な風味と絶妙なコクをもたせた、究極な一品。
価格 3,150円

送料 1万円以上お買上げで無料!
5千円〜1万円未満でも半額!
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◆博多長浜屋台ラーメン味めぐり 8食◆
内容量 麺(90g)×8食 とんこつスープ×3食 醤油とんこつスー
プ×3食 みそとんこつスープ×2食 かやく(ねぎ・ごま)8袋 博多辛子
高菜100g×1袋 紅しょうが8袋 賞味期限:常温60日
特徴 生麺、とんこつスープにこだわった博多ならではの本格的ラーメン。おなじみの博多長浜屋台の味をたっぷりとご堪能いただけます。
価格 2,100円
送料 1万円以上お買上げで無料!
5千円〜1万円未満でも半額!
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◆いわし・無添加辛子明太子詰合せ(木箱入り)◆
内容量 いわしの無添加明太漬4尾 賞味期限:冷蔵4日 冷凍60日
無添加辛子明太子 250g 賞味期限:冷蔵7日 冷凍60日
特徴 いわし明太は、脂ののった鮮度の良い、 いわしのお腹に無添加辛子明太子をたっぷりと詰めた商品です。
価格 4,200円


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◆いわし明太子詰合せ◆
内容量

いわし明太漬 4尾 賞味期限:冷蔵4日 冷凍60日
無着色辛子明太子 180g 賞味期限:冷蔵14日

特徴 脂ののった新鮮な"いわし"と明太子の辛味がマッチした商品です。
価格 3,150円
送料 1万円以上お買上げで無料!
5千円〜1万円未満でも半額!
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◆数の子明太子詰合せ◆
内容量 数の子明太漬 180g 賞味期限:冷蔵4日 冷凍60日
無着色辛子明太子 180g 賞味期限:冷蔵14日
特徴 歯ごたえのあるカナダ産の数の子を使用しております。
価格 3,150円
送料 1万円以上お買上げで無料!
5千円〜1万円未満でも半額!
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博多醤1本物

◆明太子魚醤「博多醤(ひしお)」2本セット◆

内容量 200ml 2本 賞味期限:常温1年
特徴 高いラジカル捕捉活性能、つまり成人病、生活習慣病、がん、老化などを引き起こす元凶といわれる”活性酸素”のヒドロオキシラジカル、ペルオキシラジカルを捕捉して抑制する機能があり、少量の使用によって健康が保てるいわゆる保健調味料です。
価格 2,200円
11月初旬頃の発送予定です
送料 1万円以上お買上げで無料!
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◆明太子魚醤「博多醤(ひしお)」1本物(箱無し)◆

内容量 200ml 1本 賞味期限:常温1年
特徴 高いラジカル捕捉活性能、つまり成人病、生活習慣病、がん、老化などを引き起こす元凶といわれる”活性酸素”のヒドロオキシラジカル、ペルオキシラジカルを捕捉して抑制する機能があり、少量の使用によって健康が保てるいわゆる保健調味料です。
価格 1,000円
11月初旬頃の発送予定です
送料 1万円以上お買上げで無料!
5千円〜1万円未満でも半額!
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◆明太子魚醤「博多醤(ひしお)」・明太子詰合せ◆
内容量 明太子魚醤「博多醤」200ml×1 賞味期限:常温1年 無着色辛子明太子180g 賞味期限:冷蔵14日
特徴 博多明太子魚醤と辛子明太子の詰合せです。
価格 3,150円
11月初旬頃の発送予定です
送料 1万円以上お買上げで無料!
5千円〜1万円未満でも半額!
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◆鮮魚大吟醸粕漬(8枚セット)◆
内容量 金目鯛2枚・銀ダラ2枚・さわら2枚・ふぐ2枚
賞味期限:冷蔵7日 冷凍30日
特徴

ひと切れ、ひと切れ手作りで丹精込めて創り上げたこだわりの逸品です。キッチンペーパー等で酒粕(味噌)を軽く拭き取った後、アルミホイルで包み、軽く焼いてお召し上がりください。
「佐賀県唐津より産地直送」

価格 4,200円
送料 1万円以上お買上げで無料!
5千円〜1万円未満でも半額!
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◆博多牛もつ鍋セット(4人前)◆
内容量 特製もつ鍋スープ500mlx2・牛もつ200gx2・チャンポン麺2玉・乾燥にんにく2袋・輪切唐辛子2袋 賞味期限:冷凍180日
特徴 ご家庭で美容と健康に良い牛もつ鍋を多くの皆様に食べて頂き、素晴らしい博多の食文化を知って頂く為に、新鮮なもつと秘伝のスープで本物志向のこだわりの味をお召し上がり下さい。
価格 3,150円
送料 1万円以上お買上げで無料!
5千円〜1万円未満でも半額!
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無添加 さつま揚げA
無添加さつま揚げA    無添加さつま揚げB
◆無添加 さつま揚げ◆
内容量

*無添加さつま揚げA:棒天x9本、えび風味天x3枚、ごぼう天x3枚、れんこん天x3枚、小判天x5枚
*無添加さつま揚げB: 棒天x7本、えび風味天x4枚、さつま芋天x4枚、れんこん天x4枚、チーズ天x4枚、ごぼう天x4枚
賞味期限:冷蔵7日

特徴

保存料、化学調味料、合成着色料などは一切使用せず、「安心・安全」にこだわった素材のみで練り上げ、一番搾りの菜種油で揚げました。
「本場鹿児島 枕崎より産地直送」

価格 無添加さつま揚げA 3,150円 無添加さつま揚げB 4,200円
無添加さつま揚げA
無添加さつま揚げB
送料 1万円以上お買上げで無料!
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◆鶏炭火焼セット◆
内容量 若どりやわらか炭火焼180gx2・種もも身炭火焼140gx1・親どり炭火焼150gx1・かっぱなんこつ炭火焼130gx2
賞味期限:冷蔵30日
特徴

宮崎名物鶏の炭火焼きです。若鶏・種鶏・親鶏・なんこつなど、炭火焼の人気メニューをセットにしました。
「炭火焼の郷宮崎より直送」

価格 4,200円
送料 1万円以上お買上げで無料!
5千円〜1万円未満でも半額!
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◆博多喜夢知◆
内容量 「博多喜夢知」白菜
  1kg(500gx2)
「博多喜夢知」白菜
  500g(500gx1)
賞味期限:冷蔵20日
特徴 栄養豊富な発酵食品であるキムチは唐辛子の強い辛味で体を芯から刺激して血行を良くする豊かな滋養食品として皆様に親しまれています。「博多喜夢知」は博多の豊かな風味を盛り込み、より皆様に親しみのある味わいに仕上げたキムチです。そのままの味を楽しまれても、また各種お料理の素材としてご利用されてもその独特の味わいをご堪能いただけます。
価格 「博多喜夢知」白菜 1Kg(500gx2) 3,150円
「博多喜夢知」白菜 500g 1,680円
「博多喜夢知」白菜 1Kg
「博多喜夢知」白菜 500g

ご注文承りから到着まで1週間程かかります。
送料 1万円以上お買上げで無料!
5千円〜1万円未満でも半額!
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イベリコ豚ロース焼肉セット

◆イベリコ豚(ベジョータ規格)ロース焼肉セット◆
内容量

ロース肉 200gx1パック、肩ロース肉スライス200gx2パック
賞味期限:冷凍180日

特徴

イベリコ豚とは、イベリア半島原産種の子孫といわれる黒豚のこと。肉には牛と思えるほどのサシが入り、噛めば脂みと赤身の旨みが口の中に広がります。イベリコ豚の美味しさを堪能するにはシンプルに塩・コショウで軽く焼いて頂くのがお薦めです。スペイン産(日本スライス)

価格 7,200円
送料 1万円以上お買上げで無料!
5千円〜1万円未満でも半額!
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イベリコ豚生ハム
◆イベリコ豚(ベジョータ規格)生ハム◆
内容量

ハモン・イベリコ・ベジョータスライス 100gx2パック
賞味期限:冷蔵1年

特徴

ハモンイベリコはドングリや自然の草木を食べさせたイベリコ豚(黒豚)を使い、熟練した製法と長期熟成により作り上げられた薫り高い最高級の生ハムです。

価格 10,500円
送料 1万円以上お買上げで無料!
5千円〜1万円未満でも半額!
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◆とらふぐたたき刺身セット◆
内容量

とらふぐたたき刺身 100g、身皮 70g、もみじおろし 16g×2、ポン酢 100ml、カボス、小ネギ
賞味期限:冷蔵 出荷から3日間 

特徴

"とらふぐ"の身の表面を薄く焦がした"たたき刺身"は厚切りに引く手法で、ふぐ独特のこしの強さとコクのある深い旨味を楽しむことが出来ます。「本場 門司港より産地直送」

価格 10,500円
送料 1万円以上お買上げで無料!
5千円〜1万円未満でも半額!
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◆とらふぐちりセット◆
内容量 とらふぐ 300g、ポン酢(ちり用)、もみじおろし、出し昆布、もちx3個、トーフ、野菜(白菜・白ねぎ・小ねぎ・春菊・しめじ・えのき) 賞味期限:冷蔵 出荷から3日間 
特徴

プリプリした身の良質なとらふぐを使ったセット。食後のダシを使った雑炊の美味もまた格別です。「本場 門司港より産地直送」

価格 10,500円
とらふぐちりセット
送料 1万円以上お買上げで無料!
5千円〜1万円未満でも半額!
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◆とらふぐ刺しちりセット◆
内容量

とらふぐ刺し 100g(27cm青磁皿付)、とらふぐあら 180g、身皮 70g、ポン酢(刺身用)、ふぐひれx5枚、もみじおろし、出し昆布、もち 3個、トーフ、野菜(白菜・白ねぎ・春菊・しめじ・えのき) 賞味期限:冷蔵 出荷から3日間

特徴

とらふぐを腕利きの料理人が見事な包丁さばきで有田焼の皿に盛り付けしたセットです。「本場 門司港より産地直送」

価格

15,750円

とらふぐ刺しセット
ご注文承りから到着まで1週間程かかります。
送料 1万円以上お買上げで無料!
5千円〜1万円未満でも半額!
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◆馬刺しセット極上◆
内容量

馬刺し220g、馬刺し醤油10ccX2個、おろし生姜3.5gX2個
賞味期限:冷凍60日

特徴

馬刺しの大トロで、きめ細かく入った霜降り、彩りともに優れていてとろけるような食感です。「熊本より産地直送」

価格

5,250円

馬刺しセット極上
送料 1万円以上お買上げで無料!
5千円〜1万円未満でも半額!
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◆馬刺しセット特選◆
内容量

馬刺し220g、馬刺し醤油10ccX2個、おろし生姜3.5gX2個
賞味期限:冷凍60日

特徴

ロース、バラ、モモの霜降り部位から取れる上級馬刺しで、少量の霜降りで大変柔らかく、あっさりとした味が特徴です。  「熊本より産地直送」

価格

3,150円

馬刺しセット特選
送料 1万円以上お買上げで無料!
5千円〜1万円未満でも半額!
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◆魚卵三宝詰合せ◆
内容量

博多辛子明太子(無着色)180g入り 賞味期限:冷蔵14日、いくら(鮭)醤油漬け200g 賞味期限:冷蔵2日冷凍1年、アメリカ産キャビア20gX2 賞味期限:5℃にて120日

特徴

本場博多辛子明太子と粒がプチプチのいくら
世界の珍味キャビアの豪華な詰合せをご賞味ください。

価格

10,500円

魚卵三宝詰合せ
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5千円〜1万円未満でも半額!
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明太ラー油
◆明太ラー油◆
内容量

90g 賞味期限:常温150日

特徴

辛子明太子作りの職人が、明太子入りラー油を作るにあたり頑固なまでに原材料にこだわり、手間ひまかけて、具沢山でコクのある旨辛ラー油に仕上げています。

価格

450円

魚卵三宝詰合せ
送料 1万円以上お買上げで無料!
5千円〜1万円未満でも半額!
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ラー油漬け明太子
◆ラー油漬け明太子◆
内容量

270g(魚卵200g,ラー油具材含む70g)
賞味期限:冷蔵14日

特徴

具沢山で香り豊かなラー油に、ボイル明太子を漬け込み、贅沢な製品に仕上げた自慢の逸品です。
ほどよい辛味と風味が堪能出来ます。

価格

1,050円

魚卵三宝詰合せ
送料 1万円以上お買上げで無料!
5千円〜1万円未満でも半額!
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博多屋台シリーズ
◆博多屋台シリーズ◆
内容量

屋台7点セット 賞味期限:冷凍180日

特徴

博多黒毛和牛コリコリカルビ(120g)
博多手作り焼き豚 1本(130g)
博多味付け豚足(200g)
博多鶏天(120g)
博多味付け手羽先 4本(180g)
博多国産鶏もつ煮(120g)
博多めんたい玉子焼き(150g)

価格

3,150円

魚卵三宝詰合せ
送料 1万円以上お買上げで無料!
5千円〜1万円未満でも半額!
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ラー油漬け明太子
◆椎茸こんぶ佃煮◆
内容量

「椎茸こんぶ佃煮セット」A
(椎茸こんぶ角煮×1,椎多辛味×1)
「椎茸こんぶ佃煮セット」B
(椎茸こんぶ角煮×1,柚こんぶ×1,椎多辛味×1)
「椎茸こんぶ佃煮」ご進物用
(椎茸こんぶ角煮×1,柚こんぶ×1,椎多辛味×1)
賞味期限:常温120日

特徴

こだわりの素材、火加減、さじ加減
豊かな恵みをたっぷり含んだくぬぎ原木仕込みの大分産厚肉茸と塩分を控えたやわらか角煮こんぶ。二つの素材を生かすのは、手作りの心と、創業以来七十余年の秘伝醤油だれでございます。(大分県別府市より産地直送)

価格

「椎茸こんぶ佃煮セット」A   2,100円
「椎茸こんぶ佃煮セット」B   3,150円
「椎茸こんぶ佃煮」ご進物用  3,675円  

椎茸こんぶ佃煮セットA
椎茸こんぶ佃煮セットB
椎茸こんぶ佃煮
ご進物用

送料 1万円以上お買上げで無料!
5千円〜1万円未満でも半額!
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ラー油漬け明太子
◆海鮮しゅうまい・豚角煮まんじゅうセット◆
内容量

いか白子しゅうまいx8ヶ(タレ7.5g 2ケ付き)
かにしゅうまいx8ヶ(タレ7.5g 2ケ付き)
長崎角煮まんじゅうx3ケ
賞味期限:冷蔵5日 冷凍90日

特徴

「いか白子しゅうまい」いかの白子をたっぷり使った職人こだわりの味。
「かにしゅうまい」混じりっけなしの素材に、国産の紅ズワイがにを加えた新しい味です。
「長崎角煮まんじゅう」甘辛くじっくりと煮込んだ味わい深い豚の三枚肉が特徴のしっとりとした中華まんじゅう。

価格

3,465円

送料 1万円以上お買上げで無料!
5千円〜1万円未満でも半額!
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